Bäckereifilialist mit drei eigenen Produktionsstätten

Starker Umsatzrückgang und Refinanzierungsbedarf

Mitarbeiter: 350

Umsatz: 120 Mio. Euro

Wesentliche Maßnahmen

  • Filialverkäufe
  • Anpassung der Kostenstruktur an reduzierten Umsatz
  • Optimierung der vertrieblichen Aktivitäten und Betreibermodell
  • Sale & Lease-Back einer Betriebsimmobilie und von Produktionsanlagen
  • Mitwirkung bei der Unternehmensplanung